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深读丨“国际茶日”特别策划:天涯茶路_国内频道_东方资讯

发布日期:2020-05-26 02:01   来源:未知   阅读:

5月21日,在海南农垦白沙茶业股份有限公司的茶园基地,工人在采茶。

■ 海南日报记者 邓钰

漫山遍野的茶树,如绿色地毯绒绒铺陈山头。5月22日一早,在海南农垦白沙茶业股份有限公司(以下简称海垦白沙茶业公司)的茶叶种植基地里,几名采茶职工肩挎茶篓,穿梭在茶树间,双手翻飞,细嫩的茶芽便纷纷落入篓中。

今年5月21日,是联合国确定的首个“国际茶日”,这令海南茶人为之振奋:海南有独一无二的气候优势和地理条件,采茶季近10个月,早春茶的采摘时间更比其他地区早1至3个月,拥有极佳的产业发展优势。

悠悠茶香在海南的土地上已萦绕数百年,也曾从这里香飘海外,让海南成为我国红茶出口的排头兵。然而海南茶产业在发展过程中曾一度面临重重困境。让茶叶变“金叶”,再飘香海内外,且看海南茶人如何打破困境,唱响海南茶品牌。

海南茶曾盛极一时

一度成为我国红茶出口货源基地

在定安县黄竹镇的茶叶种植基地,70多岁的洪阿婆弓着腰在茶树间忙碌着,手指沿茶茎轻轻一折,新鲜的茶青就落入掌间。

“这茶只采顶端最鲜嫩的部分,按照顶芽、一芽一叶和一芽两叶这3种标准采摘,才能保证茶的风味和品质。”在过去,洪阿婆采茶时可没这么精细,“以前茶农采茶只求量,不求质。现在观念不同了,只有最鲜嫩的茶青才能卖出好价格,我们也有了统一的采摘标准。”

从“粗糙”到“精细”,不仅是海南茶农新旧观念的转变,也是近年来海南茶产业升级转型的体现。

历史上,海南茶产业有过极辉煌的时期。海南省茶业协会秘书长陈世登介绍,海南茶产业大力发展始于20世纪50年代,一度成为我国红茶出口货源基地。当时的海南茶叶,以生产制作工艺相对简单的红碎茶为主,远销欧美、东南亚、中东等30多个国家和地区。

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